Ara fa uns dies vaig llegir un interessant article d’en Marc Verdaguer del Diari de Girona. En ell es deia que abans de la pandèmia, a finals del 2019, la ciutat tenia 1.593 comerços ¡ 261 restauraComercos i restaurants a Gironants, mentre que ara n’hi ha 1.782 i 285, fent un esment que l’augment es va donar la passada tardor, on s’obrien uns trenta comerços de mitjana cada mes. El titular em va fer continuar llegint l’article, doncs el vaig trobar cridaner ¡ curiós per tot plegat.

El resultat no és l’esperat per tot el que hem estat vivint aquests dos anys, on habitualment les notícies no solien ser tan esperançadores. És curiós com el resultat és l’invers de l’esperat: la crisis comporta tancament de negocis com hem anant veient amb moltes persianes baixades, perú per contra s’estan obrint negocis nous, amb empresaris nous, tant de Girona com de fora.

En el seu article en Marc Verdaguer, gràcies a les dades de l’Ajuntament de Girona, va fer un estudi de les classificacions dels locals a 31 de desembre de 2019: 287 botigues de roba ¡i calcat, 105 d’articles de la llar i 62 de noves tecnologies. Fent un total entre supermercats, llibreries, benzineres, farmàcies…, Girona tenia 1.593 comerços que, a partir del marc de 2020, tots (menys els essencials) es van veure obligats a abaixar persianes amb els confinaments.

Avui, dos anys i mig més tard, a la ciutat de Girona hi ha 1.782 comerços segons aquest estudi. Per tant, alguns han tancat, altres han resistit i com a resultat de sumar ¡ restar, se n’han obert 191 de nous. Ara a la ciutat de Girona hi ha 313 botigues de roba ¡ calcat, 123 d’articles de la llar i 67 de noves tecnologies. Fent una comparativa amb l’any 2019, totes han augmentat.

Que ens fa concloure aquests resultats? Que a Girona hi ha vida, ¡ que hi ha vida empresarial. Som una ciutat on l’empresa i l’emprenedor hi son presents, ¡ per tant, el que s’està aconseguint és que es crein nous llocs de treball, i demostrem a la societat que no ens fa por ser-hi ens els moments difícils.

No ens podem oblidar d’un dels punts forts de la ciutat de Girona, la restauració. “Girona és una ciutat gastronómica molt important”, a on és formen a moltes persones vinculades amb la restauració. L’Escola d’Hosteleria és un referent, al igual que el Fórum Gastronòmic (que feia 3 anys que no es celebrava) i on aquest mes de maig, amb 7000m2 ¡ 120 expositors hi han passat ni més ni menys que més de 15000 persones ¡ l’últim dia més de 6000. Tenim grans restaurants, El Celler, El Massana, Divinum, el Mimolet, el Pocavergonya, l’Alqueria, que per cert estan fent un nou restaurant a la Plaça Poeta Marquina, entre molts d’altres que ens permeten un gran assortit de menjars; en concret més de 280 llicències de restaurant a Girona

A l’associació hem notat també aquest augment, doncs tenim nous associats que s’han interessat per nosaltres. Estic segur que en el próxim dinar de networking ja coneixerem molts dels nous associats

Josep Maria Prat
Soci i CEO – PRAT SÀBAT ADVOCATS

La entrada Comerços i restaurants a Girona se publicó primero en Prat Sàbat Advocats.

Quadrar un cercle sempre s’ha dit que és un impossible però a nivell metafòric, a vegades, s’aconsegueix. I no pas per un miracle sinó per talent, paciència, constància i assumpció del risc.

Gràcies a aquestes quatre potes fa poques setmanes que s’acaba de quadrar un cercle gironí. Parlem de la compra per part de la multinacional d’Amer, Hipra –gran especialista en salut animal i que ara ha optat per sumar-hi la salut humana– de l’Startup biotecnològica GoodGut, amb seu al Parc Científic i Tecnològic de la Universitat de Girona.

Parlàvem de talent. Sí i tant, sense dubte. El talent d’un equip al qual hem d’afegir, com dèiem, constància i paciència, la mateixa que han tingut inversors com els que formen part de la xarxa BAGI (Business Àngels Girona). I és aquí on cal mencionar el risc, no tant per la confiança en un projecte espectacular sinó assumint que el diner privat que s’hi va invertir fa una colla d’anys podia quedar en no-res. No podem oblidar que el món, les circumstàncies i la sort també són cartes sobre el tauler de joc per molt que «els bacteris no enganyin», com ens varen advertir els emprenedors quan ens varen presentar els seus indicadors i que, davant l’espectacularitat de la seva recerca universitària, varen entendre que era gairebé obligatori convertir-los en solucions innovadores per lluitar contra les malalties digestives i més econòmiques per al sistema sanitari.

Sovint és recurrent el debat sobre si el capitalisme és necessàriament salvatge o pot ser amable. Ens agrada pensar que més enllà de ser amable el que ha de ser és generós i la generositat, quan entren en joc xarxes d’àngels inversors com BAGI, es tradueix en una assumpció molt elevada de risc, sí, però també invertint en projectes que millorin el món. Els sistemes econòmics els fan les persones i en funció de les seves pulsions el fan més amable o més salvatge i en el cas de la inversió de BAGI a Goodgut els diners serveixen, entre altres coses però en primer lloc, insistim, per salvar i millorar vides, societats, països…

Cal reiterar-ho. Invertir en startups és arriscat però l’exemple que ens ocupa hauria d’animar a molts altres inversors gironins a engrandir la nostra xarxa perquè quants més serem, menys risc assumirem en tant que podrem diversificar molt més i disposar del propi talent i coneixement dels nous inversors alhora d’analitzar i seleccionar amb més cura encara les desenes i desenes de projectes que ens arriben mensualment.

Tornem-hi. El cas de la venda de GoodGut a la multinacional gironina Hipra representa la quadratura del cercle. Talent sorgit de la Universitat de Girona, amb suport de diner privat en bona part de BAGI, creant un projecte disruptor i d’èxit adquirit per una multinacional del país que expandirà arreu del món GoodGut com a referent internacional de la salut digestiva.

En temps de grans dificultats, sempre han sorgit grans oportunitats a la història com en clau gironina ens ha demostrat GoodGut.

La entrada La quadratura del cercle gironí se publicó primero en Prat Sàbat Advocats.